Leveza Luxuriante
No começo desde projeto, uma casa de indubitável requinte contava com a cozinha a um canto da área social, separada do restante por paredes e portas, ainda que largas. Mas com a demolição dessas paredes e a abertura do espaço, este lugar da casa deixou de ter um propósito puramente funcional, tornando-se também um palco para momentos de convívio e desfrute, enriquecido por luz natural.
Almejando um desenho de cozinha prático, combinado com uma estética leve, optou-se pelo acabamento lacado na cor cinza suave mate, conjugado com os veios e nós de um amadeirado branco, utilizado nas prateleiras suspensas, interior da vitrine e estação de pequenos-almoços.
Estes são alguns dos destaques de uma cozinha JMQ repleta de pormenores. A mencionada vitrine une todos os materiais utilizados no restante mobiliário, resultando num elemento de ligação, e conta com iluminação decorativa. Ao passo que a zona de pequenos-almoços, também ela iluminada, mas aqui com um propósito funcional, serve igualmente para a preparação de qualquer lanche ou snack e para albergar os pequenos eletrodomésticos. Com as portas rebatíveis, esconder a desarrumação torna-se fácil.
Para confeção das refeições, contamos com o sistema BORA M Pure, com indução e extração incluída, um forno e um forno combinado com micro-ondas da excelência da Gaggenau. E para a preservação dos alimentos, contamos com o combinado de encastre da Liebherr, com volumosos 91 cm de largura, e o auxílio da máquina de selagem a vácuo BORA QVac.
Performance Gaggenau
A coluna de fornos alberga uma performance que somente a Gaggenau pode proporcionar.
Neste caso, com um forno que combina 9 métodos de aquecimento e vai dos 50 °C aos 300 °C com uma precisão única, e o combinado forno com micro-ondas que vai aos 250 °C na sua função de forno e 1000W na função de micro-ondas, podendo combinar ambas. Os dois equipamentos são da série 200, com acabamento metálico, e incorporam visor TFT touch.
Estação de Pequenos-Almoços
No término da parede de colunas está colocada a estação de pequenos-almoços, com uma bancada interior de um metro de largura que se oculta facilmente atrás das portas pivotantes rebatíveis.
Os mecanismos selecionados permitem, conforme o momento, comodamente esconder a desarrumação, ou descobrir uma área de trabalho suplementar, onde se guardam os pequenos eletrodomésticos, como torradeira, máquina de café, entre outros. Serve também para a preparação de um lanche, e por isso foi colocada o mais próximo possível da área de lazer da casa.
A bancada em Dekton confere robustez, e a iluminação das prateleiras conforto durante todo o dia.
Combinado de Encastre Liebherr com 91 cm de largura
Uma cozinha como esta teria forçosamente de ter uma capacidade de conservação dos alimentos correspondente. E esta ficou a cargo do combinado de encastre da Liebherr, um equipamento de ponta, com 91 cm de largura e um total de 522 litros de capacidade (362 de frigorífico e 160 de congelador).
Ao frigorífico, em cima, acede-se com duas portas, que dão acesso a um amplo espaço interior, propício a receber as mais largas travessas. Já o congelador está dividido em duas práticas gavetas, com máquina de gelo integrada.
Para este equipamento eram necessários puxadores, aproveitando nós para sugerir o mesmo modelo incorporado no forno, e assim uniformizar a estética.
Luz para Inspirar
O layout da cozinha foi pensado para facilitar a liberdade de movimento e inspirar a experiência culinária. A área principal de confeção foi colocada na península, de frente para a luz natural durante o dia, e auxiliada com dois candeeiros suspensos para qualquer hora. Assim, cozinhar torna-se ainda mais satisfatório.
Ali colocámos o sistema BORA M Pure, com extração integrada na placa. E nas costas, uma aba para sentar confortavelmente duas pessoas, em momentos de convívio.
A iluminação no perfil GOLA é um detalhe de requinte que se estende por toda a bancada.
Prateleiras Suspensas
A exclusão de móveis superiores e escolha pelas prateleiras suspensas no seu lugar foi decisiva para criar uma atmosfera mais leve, um dos propósitos para este projeto.
São pensadas para expor alguns elementos que acrescentam vida e carácter ao espaço e refletem a personalidade dos seus proprietários. Com iluminação LED para melhorar o conforto e reforçar o ambiente acolhedor que se pretendia criar.
Bancada Fluída
Os proprietários procuravam não só renovar a atmosfera da sua cozinha, como acrescentar-lhe funcionalidade. E por isso, todo o processo de preparação das refeições foi pensado, tal como a limpeza posterior, e a dinâmica familiar.
Uma pessoa pode, em poucos passos e com toda a fluidez, lavar os alimentos, prepará-los e cozinhá-los no sistema BORA, tendo uma área de trabalho ampla entre este e o lava-louça. Enquanto outra pode utilizar o espaço de trabalho do lado direito do lava-loiça. E é igualmente permitido cozinhar sem impedir qualquer uma das áreas, o que convida toda a família a juntar-se para partilhar momentos de felicidade e criatividade.
Água a Ferver no Instante
O sistema Quooker disponibiliza água a ferver no instante, um fiel aliado para preparar o seu chá, café, cozinhar a vapor ou ajudar na limpeza dos nossos recipientes mais engordurados. Aqui com a misturadora Flex round em inox, combinando com os fornos da Gaggenau e, claro, com o lava-louça da Blanco.
Optou-se por um lava-loiça de duas cubas, uma principal com 50 cm, para a lavagem da louça, e outro menor com 18 cm, para lavar legumes e ajudar na preparação das refeições.
BORA QVac
O selador a vácuo da BORA, BORA QVac, permite prolongar a conservação dos alimentos, mantendo o seu sabor fresco. Fica encastrado, na área de trabalho entre o lava-louça e o sistema BORA M Pure, e o seu acabamento combina perfeitamente com a bancada. BORA QVac oferece flexibilidade, para selar ou marinar, em caixas, sacos ou garrafas.
Vitrine Iluminada
Na parede oposta à península, uma vitrine foi instalada para unir os elementos dos dois lados da cozinha. Para isso utiliza os diferentes materiais já presentes no projeto. O interior é amadeirando branco e iluminado, como as prateleiras. O topo em Dekton Bromo, como a bancada e o forro de parede. E as portas com aro lacado em cinza suave, o tom principal. Já o vidro translúcido permite utilizar como elegante cristaleira, e reforça todos os sofisticados detalhes.
Lateral em Cascata
Para a receita desta cozinha JMQ ficar no ponto, selecionámos uma bancada que contrabalance a leveza do acabamento lacado cinza suave na maioria dos móveis, sem se sobrepor à textura marcante e aconchegante do amadeirado branco presente nalguns detalhes.
A tonalidade escura do Dekton Bromo, com um movimento esbatido, encaixa como uma luva no que procurávamos. E com a resistência oferecida pelo Dekton contra manchas, riscos e choques de temperatura.
Está presente em toda a bancada e forro de parede, além da lateral em cascata da península, funcionando na perfeição com remate desta longa superfície de trabalho.
